Nous souhaitions un endroit convivial, authentique et complice, où se mélange la sympathie des discussions en accord avec l’authenticité des plats. Au fil des années, les équipes ont évolué et changé aussi, cependant toujours en respectant les produits et les gens. Aujourd’hui, notre équipe souhaite mettre l’accent sur une cuisine « responsable » et raffinée , tout en transparence, en privilégiant le circuit court, les saisons, les producteurs locaux pour une économie plus juste. C’est pour cela que nous nous levons chaque jour.

« FAIRE ET SE FAIRE PLAISIR »